충남 토판 천일염을 왕대 마디에 채워 황토로 봉인하고, 소나무 장작불로 아홉 번 구워내는 전통 방식 그대로 만들었습니다. 매일 밥상에 가볍게 곁들이는 우리 집 소금입니다.
본 제품은 건강기능식품이 아닌 일반 식품(소금가공품)입니다.
대나무에 천일염을 다져 넣고 황토로 입구를 막은 뒤, 가마에서 굽고 부수어 다시 넣는 과정을 반복합니다. 굽는 횟수가 늘수록 색과 향이 깊어집니다.
| 제품명 | 본초죽염 |
|---|---|
| 식품유형 | 소금가공품 (일반식품) |
| 원재료 | 천일염, 왕대(죽순대), 황토 |
| 제조 방식 | 대나무 통입 9회 화입(불에 구움) 방식 |
| 용량 | 상세페이지 옵션 참조 |
| 보관 방법 | 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관 |
| 제조국 | 대한민국 |
죽염은 일반 소금처럼 음식 조리와 간 맞추기에 사용하는 식품입니다.
일반 소금 대신 마무리 간을 맞출 때 사용합니다.
나물을 무치거나 절일 때 곱게 갈아 사용합니다.
김장이나 장 담글 때 천일염 대신 활용합니다.
고기나 생선 구이에 찍어 먹는 용도로도 좋습니다.
대나무에 천일염을 담아 황토로 막고 가마에서 굽는 전통 제조 공정을 그대로 따릅니다.
천일염, 왕대, 황토 외에 다른 첨가물을 넣지 않고 만듭니다.
건강기능식품이 아닌 일반 식품(소금가공품)으로 사실 그대로 안내합니다.